Рыбные котлеты с творогом

Вкусно получилось, творог не чувствуется )
Сегодня последней котлетой закусил настойку из айвы , щуки большие были )))
чуть пришлось муки добавить в тесто, очень слабая была первая партия ) Может щука сама по себе водянистая )
А творожные яйца с селедкой, это железно к пиву блюдо, тянешься к этому салату, потом сразу за пивом, похожий эффект от сушеного твердого сыра )