Рыбные котлеты с творогом

Вика2227

А вот мои котлетки из горбушки,семья осталась довольна,особенно дочка поклонница рыбки :


с рисом и соусом "Тар-тар".Котлетки запекала в духовке,в панировке из сухарей,на верх,для сочности,клала по кусочку слив.масла.
Олечка,огромное!!!огромное!!!! спасибо за рецепт !!!Вобще в первые готовила рыбные котлеты и на все 200% удачно !

Котяра писал(а):

Олечка,огромное!!!огромное!!!! спасибо за рецепт

Катюша, на здоровье, дорогая!!! Счастлива, что рецепт оказался востребованным!!! СПАСИБО!!!! Ооооооооочень аппетитно и красиво!

Добавил ваш рецепт в закладки, холодильник от рыбы у нас часто ломится, в основном линь, щука, угорь. Изредка крупный окунь, сом, судак, налим.
Сегодня готовим из щуки по вашему рецепту )

Есть старо литовский рецепт творожных яичек, надо в сети поискать, их изредко готовил. Готовится не большой порцией, и стоит на столе в сторонке, много сьесть не могут..уж очень сытно!
Творог, мелко нарезная сельдь, майонез, тертый сыр, сформированные шарики лежащие на листьях салата.
Стоит съесть один шарик, сразу чувство сытости. Точно пропорции не знаю...но хорошее дополнение на столе и очень вкусно. Это старо польская, литовская, старо псковская кухня.

Sabas писал(а):

холодильник от рыбы у нас часто ломится,

Как здорово!

Sabas писал(а):

Сегодня готовим из щуки по вашему рецепту )

Удачи!

Sabas писал(а):

Творог, мелко нарезная сельдь, майонез, тертый сыр, сформированные шарики лежащие на листьях салата.

Как вкусно!
Большое спасибо за отзыв и рецепт! Надеюсь, котлеты понравятся!

Вкусно получилось, творог не чувствуется )
Сегодня последней котлетой закусил настойку из айвы , щуки большие были )))
чуть пришлось муки добавить в тесто, очень слабая была первая партия ) Может щука сама по себе водянистая )
А творожные яйца с селедкой, это железно к пиву блюдо, тянешься к этому салату, потом сразу за пивом, похожий эффект от сушеного твердого сыра )

Sabas писал(а):

Вкусно получилось, творог не чувствуется )

Урра!!

Sabas писал(а):

чуть пришлось муки добавить в тесто

Лучше манку.

Sabas писал(а):

А творожные яйца с селедкой, это железно к пиву блюдо

Уже мечтаю сделать!


blestki.com

Необходимые продукты:
творог - 2 пачки
сметана густая - 1/2 стакана
сельдь соленая - 1 филе
масло сливочное - 4 ст. ложки
сыр тертый - 1 стакан
майонез - 1/2 стакана
листья зеленого салата
зелень петрушки

Способ приготовления блюда:
Филе сельди мелко порубите, смешайте со сметаной и творогом. Если масса получилась слишком мягкая, добавьте в нее немного тертого сыра.

Из полученной массы сформуйте с помощью ложек «яйца», выложите их на листья салата, сверху полейте майонезом, посыпьте тертым сыром и рубленой петрушкой.




Хватит половины нормы продуктов из рецепта, от блюда оторваться нельзя, в то же время чувство сытости и тяга к пиву..и так целый вечер, от салата веет свежестью)
Еле нашел этот древний рецепт ))))

Sabas
Спасибо за рецепт. Его можно даже поставить (только фото не чужое! у нас с этим строго) Думаю, многим рецепт будет интересен!


blestki.com

Олюшка спешу поблагодарить тебя за твой простой и обалденно вкусный рецепт ! Я слышала раньше про творог , но не делала!
Ещё искала рецепт с салом ....
Вот сижу и лопаю, нет яиц и я их сделала маленькими ,что-бы не развалились но завтра обязательно исправлюсь!


Спасибо!Вкуснятинааааааа

Тори.я
Вика, отличные котлетки!!!! Очень аппетитные! Большое-пребольшое спасибо!


анимашки

Сегодня купила мороженного хека и решила приготовить что-нибудь новое и оригинальное.По поиску наткнулась на твои необычные котлетки.Судя по количеству комментариев,поклонников твоих чудных котлет,предостаточно.Я следующая.Как-то раз я добавляла в мясные котлеты сливочный сыр(типа "Филаделфия",просто немного остался,вот и решила не проподать же добру),котлетки тоже были мягкие и воздушные,а теперь вот буду делать по твоемку рецепту рыбные.
Оленька,спасибо огромное за рецепт!!!

Nati писал(а):

,а теперь вот буду делать по твоемку рецепту рыбные.

На здоровье, Наташенька! Удачи!

Анимации линии

Оленька,котлетки твои делала,понравились!!!!
Правда делала я их из хека,думаю из более благородных сортов рыб еще вкуснее,в следующий раз буду пробовать.
Фотоотчета нет,пока собиралась фоткать,котлетки улетучились..... поэтому в другой раз.
Для девочек из Германии,у кого проблемы с творогом,можно взять такой.
Он немного похож на творог из русского магазина,я лично с таким и делала.
Его можно купить в сети магазинов "Кауфланд".

Nati писал(а):

Правда делала я их из хека,думаю из более благородных сортов рыб еще вкуснее,в следующий раз буду пробовать.

Наташа, я рада, что рецептик пригодился! На здоровье!

Nati писал(а):

Фотоотчета нет,пока собиралась фоткать,котлетки улетучились.....

И это прекрасно! Самая лучшая похвала!

Люди добрые ! Подскажите, пожалуйста, дилетанту. Был у Насти рецепт КУРИНЫХ котлеток, в котором всё обошлось без мясорубки (сырое филе советовали просто мелко порезать). Я делала. Вышло, как и почти всё у Насти, ОБАЛДЕННО .
Мой вопрос такой: если и в этих рыбных котлетках филе мелко порезать, сойдёт? Или у рыбы какие-то особенности - например, не сформируются котлетки? ...просто мясорубка сломалась, а в холодильнике разморозилась рыба и есть творог...

~Наталья Але~
Наташа, я без мясорубки не делала. Поэтому, затрудняюсь сказать, как получится. Но в принципе, должно получится.

~Наталья Але~ писал(а):

не сформируются котлетки? ..

Может придется ложкой выкладывать на сковороду, как оладьи.
Если попробуешь, напиши, как получилось. Удачи!

ДА!!! Всё получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО! Мелко порезала филе трески (долговато, правда), хлеб добавила в виде пюре-кашицы, остальное по рецепту. Действительно ложкой всё отлично накладывается! Вышло почти как на картинках (ну, чуть только форма похуже). Зато реально ощущается рыбка! СПАСИБО, Ольга!

~Наталья Але~
Наташа, очень рада, что все получилось! На здоровье!!! СПАСИБО!

Большое спасибо картинки

Я без фото можно? )))

Котлеты просто супер. Делала первый раз-не знала как оно с творогом то...
Улетели в лет. Делала с горбушей.

Сейчас вторая партия жарится . добавила еще сыр Альмете..супер.

Спасибо за выложенный рецепт.!!!!!!!!

оликногинск писал(а):

Я без фото можно? )))

Олечка, конечно!

оликногинск писал(а):

Котлеты просто супер. Делала первый раз-не знала как оно с творогом то... Улетели в лет. Делала с горбушей.

Уррррррррррррррррраааа!!!! На здоровье!

оликногинск писал(а):

Сейчас вторая партия жарится . добавила еще сыр Альмете..супер.

Классно!

оликногинск писал(а):

Спасибо за выложенный рецепт.!!!!!!!!

Олечка, на здоровье!

Оленька, никак не пересекутся мои пути с треской , сегодня у меня сайда, это почти рядом .
Спасибо за вкусные котлетки , делаю их часто !

Rosalinda писал(а):

Оленька, никак не пересекутся мои пути с треской

Ленусь, это и нестрашно! И так вкусно, и бесподобно аппетитно! Я тоже эту даму (треску т.е) встречаю редко!

Rosalinda писал(а):

делаю их часто

На здоровье, дорогусик!!!!

Оленька!Привет! Спасибо тебе огромное за котлетки! Вкусно! Всем понравились! Фото НЕТ! Ну никак я не могу привыкнуть фотографировать!Простишь меня? А котлетки теперь буду делать часто-часто! Делала из тилапии.