Рыбные котлеты с творогом

Вот оно - редкое сочетание: вкусно и полезно!!! Спасибо Олечка!

goi писал(а):

Вот оно - редкое сочетание: вкусно и полезно!!!

Да, такое нечасто встретишь! Олечка, тебе спасибо!!!

Урррааа !!!! Олечка, наконец-то и я попробовала эти котлетки

Вообще-то у меня их получилось 10 штук
Вот так они у меня выглядели в разрезе


Сказать, что это вкусно - значит ничего не сказать !!!! Это изумительно вкусно
Моя дочь обожает все рыбное, она была в полном восторге Делала я из морского окуня, доводила до готовности в духовке. Самое смешное, что после того как ты выложила этот рецепт, я нашла его у себя в старой тетрадке по детскому питанию. А я его даже не помнила, и никогда не готовила. Видимо отпугнуло сочетание рыба-творог! Огромное спасибо тебе за эту вкуснятину И конечно большущая благодарность твоей маме Если бы не твоя рекомендация, я бы так никогда и не решилась на эти котлетки. Я очень и очень имми довольна ! Еще раз СПАСИБО !!!

Ольга К.
Олечка, как здорово!!!!! Я так рада, что у Вас тоже приживется (надеюсь) этот рецепт!!!! А какие красивущие!!!!!! Аппетитные!!!!

Ольга К. писал(а):

И конечно большущая благодарность твоей маме

Олечка, на здоровье!!!!!
И, конечно же, большое-большое спасибо!!!!!

Ольга К. писал(а):

Если бы не твоя рекомендация, я бы так никогда и не решилась на эти котлетки.

Большое спасибо, что поверила моему вкусу!!!! Ура!!!!

Имбирь писал(а):

Я так рада, что у Вас тоже приживется (надеюсь) этот рецепт!!!!

Конечно, приживется Еще бы, такая вкуснятина !!!

Имбирь писал(а):

Большое спасибо, что поверила моему вкусу!!!!

Олюнь, спасибо тебе огромное !!!

Ольга К.
Олечка, тебе спасибо!!
Вот смотрю на твои обалденные котлетки и хоть беги за творогом в магазин!!!!

Ольга К. писал(а):

Конечно, приживется

вчера второй раз делала такие оладушки, не получаются у меня котлетки, но вкус не меняется, очень вкусно и полезно, спасибо за такой хороший рецепт

Kristina-66
Кристина, я рада, что рецепт пригодился!!!! Тебе спасибо, что им воспользовалась!!!

Kristina-66 писал(а):

не получаются у меня котлетки

А почему?! Фарш жидкий? Какая рыба? Может творог мокрый, лучше брать сухой - крупинками. Также, для крепости фарша можно добавить пару ст.л манки.

Олечка, а нам до того понравились котлетки, что мы за неделю два раза их готовили! А во второй раз делал их муж, первые собственноручные котлеты в его жизни!

Kristina-66 писал(а):

оладушки, не получаются у меня котлетки

Это что, вот у нас были рыбные сырники - потому что муж случайно положил двойную порцию творога! Но все равно было очень вкусно! И как мы раньше жили без таких котлеток вкусных!

Мульяна
Наташа, я так рада, что в Вашей семье прижился мой рецепт!!! Это так здорово!!!! Спасибо!!!!!

Мульяна писал(а):

Это что, вот у нас были рыбные сырники - потому что муж случайно положил двойную порцию творога!

В следующий раз не ошибется!!!

Оля,и я с котлетками пришла
Уже несколько раз делала,вкуснотень!!!!!А дочь только согласилась так рыбу есть,по 2 котлетки,сразу

Лисенок
Людочка, какая красотища!!!! Супер!!!

Лисенок писал(а):

А дочь только согласилась так рыбу есть,по 2 котлетки,сразу

Здорово!!!!
Большое спасибо!!!! Я так рада, что рецепт пригодился!!!!

Олюшка, котлетки очень вкусные!!! Спасибо огромное!!!

У меня тоже "оладушками" получились, но это мои личные проблемы - я использую cottage cheese в качестве творога (самодельный творог жалко даже в такие замечательные котлеты), а вместо мясорубки - блендер. Попробую в следующий раз хлеб не замачивать, может посуше получится. Но всё равно - вкусно-превкусно!!!

Марья-искусница
Машенька, я рада, что котлетки понравились!!! Жаль, что нет обычного творога. Можно в фарш (для сухости) пару ст.л манки добавить. Попробуй!!!

Марья-искусница писал(а):

Олюшка, котлетки очень вкусные!!!

Большое спасибо!!!!!!

Имбирь Олечка!!!
Я с букетиком к тебе!!!

Какие котлеты вкусные!!!!!!!!!!!!!!

Это что-то!!!!
Хоть мы и делали вчера на ужин, восторг мой за ночь меньше не стал!!!!

Вкусные-превкусные!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Сын мой ни в каком виде творог не любит и не ест, так вот приходится хитрить Хотя, я так торопилась сделать эти котлетки , что не прочла все комментарии девочек и твои ответы, и у меня получился фарш жидковатым (я не отжала хлеб, когда замачивала в молоке). Но все-равно, очень-очень вкусно!!!!!!! В следующий раз буду благоразумнее. Я делала из рыбки морской язык.
Спасибо, Оленька тебе и твоей мамочке, за такой прекрасный рецепт!
Это твоей мамочке за такую чудесную дочечку!!!

Вот отчет:

Таисия
Тая, спасибо огромное за добрые слова и прекрасное фото!!!! Я ужасно рада, что рецепт пригодился и понравился!!!! На здоровье!!

Олечка!
Котлетки суперррр!!!
Честно говоря, меня сначало отпугнуло сочетание рыбы с творогом, но почитав отзывы, решилась приготовить. И не разочаровалась)))Очень вкусные оказались и понравились моему сынишке

Элька
Элечка, я очень рада, что решилась на этот рецепт!!!! Огромное спасибо!!!!

Элька писал(а):

Очень вкусные оказались и понравились моему сынишке

Это же самое главное!!!! УРА!!! На здоровье!!!

Дорогая,Олюшка!!!

Вот и настала моя очередь восторгаться этим,в буквальном смысле слова,шедевром.
Не всегда от рыбных котлет была в восторге,любила только мамины.
Если готовила сама(очень редко),то фарш покупала готовый.А тут сестра мужа просто вручила мне 3 свежие щуки.Отказаться было не удобно,хотя с рыбой возиться не люблю.Тем не менее все что нужно со щукой сделала и перемолола на фарш(на 2 пакета).Из одного сделала суп с рыбными фрикадельками(честно скажу-не понравился),а второй наверное ждал именно этого рецепта.
Мои дети, которые могут съесть кусочек сушеной рыбки ни в какую не признавали свежую и блюда из нее,стали есть эти котлеты.

Оленька,это просто чудо-котлеты !Они такие нежные,такие воздушные,такие легкие,есть их одно удовольствие!!
Спасибо тебе огромное за рецепт,он уже в моей тетради.

Правда я немного отошла от рецепта,не было дома молока и я батон замочила в кефире, разбавленном водой.На вкусе совершенно не отразилось.

Еще раз спасибо!!!!!

Наташечка,Горячий Ключ
Наташенька, я ооооочень рада, что рецепт понравился и пригодился!!!!!! Ура!!!!! Спасибо!!!!

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

Мои дети, которые могут съесть кусочек сушеной рыбки ни в какую не признавали свежую и блюда из нее,стали есть эти котлеты.

Это здорово!!!! Для детей такие котлеты - самое то!!!! На здоровье!!!!

Оленька, а вот и я к тебе снова с отчетом!

Котлетки ну оооочень хороши!
Правда я любые котлеты не жарю, а запекаю в духовке. Сегодня вот по просьбе трудящихся ( и прогульщиков тоже) смазала еще и сметанкой, да поздно, не успела она корочкой схватиться
Спасибо тебе, Оленька, огромное спасибо!!!!

Julia-72
Юлечка, касотищааааааа!!!!!! Рада, что рецепт пригодился и понравился!!! На здоровье!!!! Огромное спасибо!!!

Олечка! Хочу поблагодарить тебя за изумительный рецепт! Никогда бы не подумала, что рыбные котлеты могут "затмить" фаршированный перец и биточки из индейки. Именно это и произошло 30 - го числа, когда ко мне привалили коллеги... Делала их из качественного филе щуки, забыла про хлеб, зато добавила 2 ложки блинной муки. Сказать, что было вкусно - это ничего не сказать!!! Спасибо тебе и с наступающим!!!!!!!!!

goi
Олечка, как я рада, что рецепт пригодился и понравился!!!! Ура!!! На здоровье!!

goi писал(а):

Спасибо тебе и с наступающим!!!!!!!!!

Олечка, тебе спасибо!!!! И с праздником!!!

А я вот сделала диетический вариант
То есть не панировала в сухарях и не жарила.
Просто сначала приготовила на гриле, образовалась корочка, а затем потушила в воде.

Получилось очень вкусно и полезно
Сплошной белок.
И такие котлетки можно есть в любое время суток, не боясь за фигуру.
Оленька спасибо тебе большое