Баклажаны как грибочки в сметанном соусе (на зиму)

Матяна писал(а):

А почему в сметанном соусе?

Да как нашла в нете, так и название менять не стала...

anaskoska писал(а):

Я уже делаю такие баклажанчики,очень вкусно,сейчас пережариваю третью сковородку и буду закрывать,а что их протушивать после пережаривания не надо?Сразу по банкам и стерилизовать?

Нет, не надо, сразу в банки и стерилизовать. Рада, что понравились!