Вернуться на форум

Огурцы солёные

dusja06

Лилия



я солю огурцы так:
замачиваю на несколько часов (3-5) потом крепкие укладываю в банки с укропом, листьями смородины, вишни, чесноком. Хрен не кладу, он горчит. Заливаю кипятком, жду когда остынет, сливаю рассол в кастрюлю, еще раз кипячу, заливаю, и еще раз (всего 3 раза) потом кладу 1 ложку сахарка, соли 2 ложки и чайную ложку уксусной эссенции, закрываю, переворачиваю. Очень вкусные, а главное всегда хрустящие.

 
12 Мар 2008 18:57

Страница 1 из 1