Тирамису (без яиц)

полесье писал(а):

,Ксю,я думаю тебе всегда приятно услышать,что рецепт чудо,

Спасибо, Леночка!!!

полесье писал(а):

эта жара выпивает все мои силы,редко даже на любимый сайт заглядываю

Да уж.... как вспомнишь это пекло, так вздрогнешь Ты умничка, что еще умудрилась такую вкуснятину приготовить. Фото просто блеск!!!
Сорьки, что так поздно комментирую...

blestki.com

Пластырь писал(а):

у меня не получается взбить сливки - беру 33% охлажденные...и никак в комки и жидкость на дне....подскажите что не так

natulek_v писал(а):

У меня тоже 1 раз получились комки, но потом я почитала на других форумах, что сливки надо не долго взбивать, а потом малыми порциями добавлять сыр, и смешивать все не миксером, а ложкой!

В приципе, все верно. См. рецепт:

KceHbka писал(а):

Сливки взбить. Маскарпоне смешать с сахарной пудрой, добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать ложкой до однородной консистенции.