слишком густой получается. А в холодильнике постоит - еще гуще становится. Подскажите плиз, что изменить в рецепте, чтоб нормальная консистенция получилась(как у магазинного)?
Наташа, а ты молоко какой жирности используешь? И что в качестве кислоты добавляешь, уксус или лимонный сок?