Любимые котлетки внука

Приготовила Ваши котлетки. Очень вкусные и сочные! А самое главное моему сынульке (1 г. и 3 м.) понравились! Кушал с удовольствием.

Я их всё-таки решила потушить немного после жарки в кастрюле, а то у меня нету сковороды с крышкой. Вы вот говорили что раньше тушили котлетки в подливе. А если не секрет, в какой?

Спасибо за рецепт!