Помолитесь обо мне, пожалуйста!

Ну, вот ,дорогие мои!!! :Rose Не прошло и пол-года, а я уже с новым рассказиком явилась Так на чем мы остановились? На самом вкусном месте? Куколки золотые, мне жаль вас разочаровывать Но мальтийской кухни, как таковой, не существует.Это все то же смешение вкусов и кухонь различных народов. Самое большое влияние на мальтийску кухню оказали традиции Средиземноморья.Одним из истинно "мальтийских" рецептов считаеется тушенное мясо кролика.(Я его не пробовала,т.к. не ем ни мясо кролика,ни конину. Ну, это мое, внутреннее... :shari,: ) И естественно,мальтийская кухня-это великое разнообразие море-проуктов!Рыбные ресторанчики буквально на каждом шагу...Выбор рыбных блюд в ресторашках зависит от погоды и сезона.Т.е., что выловили сегодня -то и сьели иyam2: И ,как правило- "сьели "вкусно Любое меню местного"общепита" не обходится без роскошного,вкуснючего и свежайшего хлеба, который поедается,политый оливковым маслом,посыпанный оливками ,каперсами и разной зеленью,еще до прибытия на стол закусок и основных блюд. Разнообразие Разнообразие хлебобулочных изделий невероятное!!!Еще меня поразило огромное количество всевозможных сыров,и мальтийских и "экспортированных"..Я оторвалась по-полной!!! Моя сырная душенька было довольнааааа! Мальтийские сорта сыра,это в основном сделанные из козьего и овечьего молока. Островное вино на меня произвело впечатление довольнр унылое.. милый ,легкий кислячок..Так что, мы пили родное,итальянское и дружественное французское.Было очень не дурно,доложу я вам
Но вот что меня порадовало очень и очень,так это отличная выпечка!! Почти в любом заведньице можно найти очень вкусный"чизкейк",как дань английской традиции В заведениях "высокого класса"разнообразие"чизкейков", печенья,булочек и великого множества различной выпечки, просто потрясает воображение НО я достойно справилась с эмоциональным потрясением, и не набросилась на все это великолепие. пожирая все на ходу!
А как хотелось!!!Что касается десерта, на Мальте готовят разнообразные сладкие лакомства.Это и нуга, и "медовые колечки", с использованием,кстати,очень вкусного местного меда. Производство меда-это национальная гордость мальтийцев. Мед, и правда,очень вкусен И еще делают паточные кольца,леденцовую карамель..и разные вкусности,в которых я не разобралась Мне просто не хватило времени и места в моем желудке.
Говорить о многообразии и вкусноте фруктов я даже не буду пытаться! Это просто неописуемое богатство и щедрость природы! Живя в достаточно престижной гостинице,где "все есть" и совсем не принято ходить за покупками в супермаркет(а это отдельная песня..в местные продмаги я влюбилась сразу и навсегда!) я умудрялась каждый день совершать набеги на передвижные фруктовые лавки..такие фургончики на колесах..И прямо с них продают ФСЕЕЕЕЕ!! Фрукты, овощи...даже домашнюю консервацию А какие оливки в рассоле..а каперсы,величиной с грецкий орех! А чеснок молодой1 Все, хочу опять на Мальту! Так вот,я там затаривалась,и чухала в гостиницу с полными пакетами фруктов,стараясь не попасть на глаза персоналу.. Было бы неловко обьяснять,куда это я рулю,нагруженная, как вьючное животное НО как мы это все поедали с моим мЫлым. А рядом с гостиницей росло фиговое дерево..Как мы его обносили каждое утро! Финики прямо с дерева-как вкусноооо!
Ну,вот пожалуй и все,что вкратце можно рассказать о Мальте. Я пробыла там чуть меньше двух недель..и конечно за такой короткий срок просто не реально все узнать...понять и во всем разобраться. Но полюбить - очень даже можно! Я очень надеюсь, что еще не раз смогу побывать на этом замечательном острове. Очень приветливом и абсолютно простым, без тени снобизма и показнойй напыщщенности,что так свойственно многим курортам Европы. И я очень-очень хочу и искренне желаю и вам,мои дорогие. побывать в такой райском уголке!