Крокеты мясные с грибами

ааа)))) ура)) я нашла рецепт, который очень мне напоминает сырные шарики, которые готовят в моем любимом ресторане)) только там внутри бекон, а не грибы)))а вы мне поточнее не подскажете, пожалуйста, как сделать "тесто" из тертого сыра??? что туда ещё положить и в какой лучше пропорции, включая сыр сколько грамм....спасибо вам огромное приогромное за этот рецепт))