Домашний майонез без яиц за 1 мин

---Весна--- писал(а):

Молоко я беру 2,5% , пробовала и с лимонным соком, и с уксусом. С лимоном показалось вкуснее, но консистенция все равно слишком густая.

А у меня с 2,5% жидковатый получается, я использую 3,2%
Может быть, тогда попробовать менее жирное молоко использовать
Или добавить в конце столовую ложку кипячёной воды, снова немного взбить, если густой, ещё одну (только температура воды должна быть такая же, как температура молока и масла). Попробуй, Наташа, думаю добьёшься нужной консистенции, добавляя воду