Диета, которая мне помогла

Здраствуйте девочки!!!
Почитала темку и так впечатлилась! Решила попробовать опять похудеть, а то зимой с 80 скинула до 72 ( за 3 мес), а сейчас опять набираю и уже 75. Надо срочно брать себя в руки!!!! Апельсинами и яйцами закупилась
С завтрашнего дня я на диете! Начальный вес 75 кг.
Но у меня вопрос "1 салат"- это имеется ввиду листья салата или огурцы, помидоры и т.д.?
И "вареные овощи"-можно только вареные? или можно потушить? А горошек, фасоль и т.п. можно из банки (консервированные)? И что-то в голову нечего не приходит какие овощи можно варить кроме моркови ( ведь картофель, свеклу,и капусту никакую нельзя).
Может кто поделиться секретами приготовления? И я не поняла соль можно (немного)?