Как изготовить сгущенное молоко?

А у меня в самом конце варки молоко почему то свернулось Все так хорошо начиналось! Варила , как положено на медленном огне в казане, молоко парное домашнее свежее, сахар по рецепту! Соду и лимонку не добавляла Завтра попробую еще разок, говорят же , что первый блин комом