Маринованные грузди

Santik писал(а):

Лето дождливо и теплое и поэтому много грибов .

Людочка! Повезло вам. А у нас засуха страшная все лето. Деревья без листьев стоят - все отлетели.

Santik писал(а):

У нас здесь и лисички и рыжики и белые,но грузди горькие.

Здорово! У нас прошлый год такой урожайно-грибной был.

Santik писал(а):

Хочу сделать рыжики по твоему рецепту.

А рыжики получаются вообще чудные. Это вообще уникальные грибы - их невозможно испортить. Мы их и солим, и маринуем, и жарим, и варим!

lumiere писал(а):

А никто не подскажет в какой пропорции можно заменить уксус на лимонную кислоту для этого рецепта?

Людмилочка! у меня муж заменяет уксус, когда его нет в доме, на лимонную кислоту. При этом он все пробует, т.е. по вкусу делает.