Французcкий суп с сыром и шампиньонами

Надо будет попробовать и такой рецепт...
А я готовлю сырный суп так:
отвариваю куринную ножку, в бульон закладываю - картофель кубиками, спаржевую фасоль(замороженную из магазина), перец болгарский, морковь(не пассерую) и натёртый на тёрке плавленный колбасный сыр(по-больше, грамм 300); солю, перчу. Белый хлебушек или батон режу кубиками и в духовке сушу гренки. Супчик наливаю по тарелкам и присыпаю гренками!
Очень вкусно!!!