Кабачковая икра. Еще один рецепт.

Доваривается моя икорка занырнула в кастрюльку такая вкусняшка!!!! спасибо за рецепт. . вот вопрос только. я например варю не 3 кг кабачков а приблизительно килограм. его тоже 2.5 часа варить или меньше? мне кажется просто уже готово. и густая и на вкус.
Варила 2 ч , уксус решила не добавлять. Вот такая красота получилась