все по рецепту кроме тмина. его не люблю. посуда из жаропрочного стекла 180 градусов 1,5 часа стоял потом сухари и ещё 15 минут.
может сметаны мало. но я уливала прям. и капуста белая в итоге была. это просто сверху листья зеленоватые были))) вот я и подумала что не такая)) и молоточком утрамбовывала.