Заготовка перца для фарширования

LIDASHA писал(а):

Подскажите пожалуйста я никогда не стерилизовала банки как это делать безопасно и правильно

Я ставлю банку на дуршлаг вверх тормашками (чтобы пар попадал внутрь) и держу над паром, пока конденсат по стенкам банки не потечёт. Так и стерелизую.