Болталка для хлебопёков

олина писал(а):

Светочка, этот хлеб по ГОСТ, пекся еще тогда, когда сухих не было.

Леночка,спасибо ! Ты знаешь - вкус дрожжей не чувствовался в хлебе. Я подозревала,что нужны свежие дрожжи, но подстраховалась. Хотя чисто ржаное тесто не дрожжи поднимают а закваска. Так что можно было и без них обойтись.