Пирожное «Клубничный чизкейк с маскарпоне»

Нина, спасибо огромное за этот чудесный десерт! Действительно, это уже не банальное "готовить", а "творить")))
Отдельное спасибо за потрясающий бисквит, когда читала у Вас, что он "нежный", не могла представить, что на столько нежный!
В целом вкус изумительный... это райское наслаждение, непередаеваемо воздушное, легкое, обволакивающее....
Колец у меня нет, поэтому пришлось выкручиваться=)
Также какао, видимо, у меня недостаточно было концентрированное, поэтому окраска основы не вышла насыщенного шоколданого цвета.


А этот я залила ганашем и украсила физалисом:


Из остатков всего, но уже без "колец" вышло вот такая пироженка: