Блинчики «Кокетливый персик»

Ниночка, я долго любовалась этим рецептом... Даже представить не могла, что когда-нибудь решусь на ТАКОЕ. Но очень хотелось попробовать!
Результат превзошел самые смелые ожидания, оказалось совсем нехлопотно и очень-очень вкусно!!!
Единственное, с цедрой у меня совсем не получилось(Либо у блинчика была слишком толстая талия, либо цедра рвалась( Поэтому я завязала ниточкой, а после пребывания в духовке, они распадались вот таким симпатичным мешочком: