«Кокосики» - конфетки А-ля Баунти

Прошу прощения за фото. Просто эти конфетки так быстро разошлись, что я просто не успела запечатлеть их. Похожий рецепт уже есть, но я решила поделиться своим.
Ингредиенты:
Масло сливочное - 50гр
Молоко или сливки - 50мл
Сгущенное молоко (не варенное) - 0,5 банки
Кокосовая стружка - 200гр
Одна шоколадная плитка
Масло с молоком поставить в микроволновку.
[
Добавить сгущенное молоко, хорошо перемешать.

Высыпать кокосовую стружку и снова перемешать. Получается масса которая хорошо держит форму. Дать ей время на пропитку и слегка остыть. Минут 10.

Формировать шарики размером со средний грецкий орех.


Доску обтянуть пищевой пленкой. Растопить плитку шоколада (можно добавить полстоловой ложки рафинированного масла), перемешать и искупать в нем шарики. И сложить на доску.



Положить в морозилку на пару часов. Доставать и кушать с удовольствием! Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!