Классический рецепт Хашламы (турецкая кухня)

Вот такой вариант хашламы мне больше всего нравится!!!

Ничего лишнего. Наваристый бульон, хорошо сваренное мясо, морковь и именно очень КРУПНО нарезанный картофель!!! Только я еще немного петрушки добавляю. и посыпаю красным молотым перцем, вкус не описуемый!
А ведь есть такие повара, которые кроме болгарского перца еще и помидоры кладут... Но это уже действительно не хашлама.