«DesignAndCakes» чемпион Франции по кейкдизайну

Coolina писал(а):

Вот я же почему и спросила

правильно спросила, первичный замес (как мне кажется)можно делать как у гумпасты тестомешалкой в роботе на медленной скорости и оставив 10%пудры на замес

Coolina писал(а):

А как она тебе в работе, понравилась? Насколько быстро сохнет, как растягивается?

Работать легко, она не сохнет и остается пластичной, ею только тортики покрывать, я при замесе как всегда руки вежеталином смазвыаю, стол пудрой щедро посыпаю при раскатке, тортик накрылся без складочек, в следующий раз попробуую добавить ч.л. глицерина...

neveragain
Юличка,

Ljubovj Pasecnaja
Спасибо, Любаша, за внимание, мне приятны такие теплые слова