Печеночные котлетки «Варшавские»

Пенка писал(а):

и соуса подложила и водички подлила, но, увы и ах

Может огонек великоват был Или слишуком долго тушились У меня даже в простой алюминиевой кастрюльке ТАК не пригорало....
Но вот что яйца не нужно добавлять - это точно, весь смысл, что они БЕЗ яиц, и с содой - от этого такая пышность и сочность (от сала).