Любимые кабачки

Спасибо за актуальный рецепт, из 1,8кг патиссонов получилось ровно 2 банки по 1800мл из-под огурцов "Дядя Ваня". Маринада не осталось ни капли. А сколько чеснока и перца Вы кладете на это количество маринада?