Болталка для хлебопёков

elay
Леночка, судя по фото хлебушка с грецким орехом верх не очень светлый.Но можно попробовать в самом конце перевернутьхлебушек верхней стороной вниз, и после выключения очтавить в таком положении.

Чайби писал(а):

Горчичный от ЕкатериныД Испечён на хмелевой закваске.

Машенька, поделись с нами рецептом: сколько закваски, сколько расстаивать. Как вкус? Очень красивый хлебушек получился. а я пекла ГОСТовский столичный батон на пшеничной закваске - мне вкус не очень понравился. а горчичный я тоже люблю, но втрое сократила количество сахара. теперь хочу добиться корочки потолще, но мне кажется из-за масла она будет нежная.