Баклажаны в аджике

ricinus писал(а):

а я делала в этом году эти баклажанчики уже 4 порции. очень вкусно. всем подругам раздала рецепт. все довольны. а может вы соль крупную клали?

Каменную, конечно! Мелкая соль в консервации вообще в принципе не годится...