Постные блинчики с начинкой из картофеля

Рецептом пользуюсь давно, с августа того года, но не разу не отчиталась Исправляюси:

Сегодня без начинки. Муж очень эти блинчики полюбил, сыну главное чтобы БЛИНЫ, а из чего все равно, главное еще чтобы мед был так что с яйцами и молоком, я уж год как не делаю. Мало того, что вкусно так еще и экономно. Спасибо большое за рецепт, он из тех который останется со мной на всю жизнь
ЗЫ: только я делаю полностью на миниралке, и иногда добавляю сахара чуть.
Повторюсь, спасибо большое за рецепт