Дачный совет (болталка для дачниц)

omatanja писал(а):

Так что осталось купить апельсины.

Танюш, всё такое вкусненькое....
Я вот ревень срезаю только весной,в начале лета, потом уже не рекомендуют, из-за высокой концентрации щавелевой кислоты. Но с апельсинами тож хочется попробовать.
Из нета.
Качество черешков бывает высоким при температуре воздуха не выше 17 °С, в жару накапливается щавелевая кислота, которая не только снижает вкус, но и отрицательно действует на организм, образуя труднорастворимые соли, поглощающие кальций.
При первых весенних сборах в них содержится преимущественно яблочная кислота, при летних и осенних накапливается и щавелевая.