Жареные перцы в томатной заливке

Martita писал(а):

Вкусные перчики получаются!!!! Ну очень и очень!!! Спасибо за рецепт!

Я рада )

Martita писал(а):

жарит перчик весь подъезд и не только в выходные)

вот-вот..

Martita писал(а):

Только она еще морковку к луку добавляет...

.. и петрушку корень, и чабрец, и все по вкусу хозяйки

Martita писал(а):

А по приезду домой я сама перчики пару раз жарила и заливала томатной заливкой с чесночком и орегано - тоже очень вкусно!

ну вот! зависит от хозяйки, от настроения.. но всегда вкусно!! с орегано тоже люблю!!

Martita писал(а):

Вот обдумываю, как бы их жареных на зиму заготовить, уж очень мне понравились

Я делала: жарю, снимаю пленку, уже теплыми кладу перцы в литровые стерильные банки.. каждый слой перцев присаливаю и сдабриваю парой ложек такой же заливки из помидор, в которую добавила уксус.. а потом обязательно стерилизую: 30 мин и еще 10 минут после закручивания, дном вверх.

Марта, спасибо за интересную информацию!