Всё о выпечкe хлеба

cvetik66 писал(а):

Точно - печенье от этого только выигрывает - более рассыпчатое.

Согласна, а еще как- то пекла диетическое печенье, в состав кроме цельнозерновой муки еще отруби дополнительно входили- оказалось, что вкус они очень улучшили и печенье было очень хрустящее, рассыпчатое и, вместе с тем, не жесткое, мягенькое

У меня в воскресенье гости мгновенно съели 2 буханки творожного хлебушка http://anna973.blogspot.com/2010/07/kurbiskern-quarkbrot.html, помимо прочего, даже чизкейк шоколадный, по очень удачному рецепту был в менее рекордных количествах употреблен