почему не годится? очень даже годится! рассказы о том, что мелкая соль не годится для консервации - МИФ! а вы попробуйте в зарубежных странах найти каменную соль?! у них же ее совсем нет! выпускается только мелкая йодированная соль. однако все желающие консервируют и нет никаких проблем. Сама Татьяна в Канаде живет.