Молочная закваска- простейший способ приготовления закваски

Вот мой хлебушек, если его можно так назвать
Делалось в качестве эксперимента - на полкружки закваски. В готовую закваску просто сыпанула муки и поставила подходить. Особо не замарачивалась, потому что была уверена, что не получится (класическая закваска у меня не работает). Подошло на мой взгляд неплохо.

Это полностью на пшеничной закваске.
Спасибо за рецепт закваски - буду теперь делать как следует