Всё о выпечкe хлеба

Аннушка
Анечка, очень радостно видеть тебя и читать твои сообщения. Поздравляю твоих деток с началом учебного года.

cvetik66 писал(а):

какой ты творог брала - прессованный или мягкий?

Светочка, я в первый раз авральным порядком готовила из кисломолочного, так как у меня съели даже взвешенный и отложеный в пакетик с замком, для хлеба творог .у меня было 100г влажноватого. откинутого творога и 10г я дополнила тертым сыром, у меня оказался, к счастью, именно такого типа сыр,но не совсем "гауда". второй раз у меня был творог для выпечки ( так и было написано) - не совсем сильно спрессованый и мелкозернистый и очень сухой. Чуть меньше спрессован, чем в простой пачке. Я думаю творог из пачки должен подойти. Но мне понравилось больше с добавлением небольшого колличества сыра.Хотя и тот и другой очень вкусные: закваска подчеркивает вкус творога, а поджареные семечки тыквы очень хорошо сочетаются с этим вкусом - очень приятный новый вкус