Борщ холодный

олина писал(а):

салат из смеси вареной и сырой свеклй (2:1).Я в этот салат использую квашеную вместо сырой , заправка - сметана -попробуй, очень вкусно.Правда я не каждый день делаю ( квашеной свеклы должно быть в 2 раза меньше, чем отварной)

Леночка, спасибо ... честно говоря на мой вкус звучит не очень аппетитно, но думаю, что попробую, только мне капусту надо сначала заквасить. Наверное и чесночок можно добавить?