Он получается густой не сразу, а после того, как постоит часа 3 в холодильнике. Конечно это не йогурт, а скорее что-то среднее между кефиром и простоквашей. А вообще нужно экспериментировать.
Ой, спасибо...я и не подумала что холодильник может на густоту влиять я то в холодильник не ставлю - делаю в термосе на ночь, а утром на завтрак уже усе выпивается