Всё о выпечкe хлеба

cvetik66 писал(а):

так мы обыскались - но спельты нигде не нашли.

Найдете со временем. Кто ищет-тот всегда найдет
Я когда хлеб начала печь, столкнулась, как и все мы, с тем, что в магазинах мука в/с, а на вопрос о другой-круглые глаза-"а что, какая-то другая бывает?"
Постепенно все нашла...
А на днях в одном из супермаркетов обнаружила муку из спельты из экологически чистого района Тосканы, что в Италии,(о как! ) цена, правда-почти 10 долл за кг.
Но у нас во Владивостоке на такие изыски продавцы накручивают безбожно, да и привезти за 10 тыс .км -дорого-как говорится-за морем телушка-полушка, да рубль перевоз...
В центральной России должно быть дешевле.