Молочная закваска- простейший способ приготовления закваски

tanyalissov
Танечка, я питу готовлю по этому рецепту, с жроддами http://forum.say7.info/topic17369.html. По-моему на закваске нигде еще не видела рецепта.И сама не пробовала. Даже не занаю, извини что не помогла
Я очень рада, что булочки получились!!!

anutka-anutik писал(а):

тоя все не решусь на выпечку сдобы на этой закваске, говорят кислить будут.

Анечка, у Аннушки есть в журнале рецепты сдобы на закваске. Если твоя заквасочка стоит в холодильнике и хлеб без кислинки, то и сдоба должнабыть нормальная, у Аннушки все рецепты великолепные, я тебе давала ссылочку на сдобу. у меня на молочной закваске, наоборот меньше кислинки в хлебе, а как у тебя, не кислый хлеб?