Кабачковая икра от Сенди

Записки измученной хозяйки (НЕ ПОВТОРЯЙТЕ МОИХ ОШИБОК)
Кабачок весом 1кг 200 г имел деревянную шкуру. Снимала ее почти топором
После того, как все сложила в кастрюлю, кабачок сока не дал, пришлось добавлять воды и постоянно мешать
Весь процесс завершила досрочно, во время тушения икра без всякого блендера превратилась в икру
Но самое страшное то, что Я НЕ ВЫНУЛА СЕМЕЧКИ
Пришлось протирать икру через сито Это заняло около двух часов, выбирая подходящее сито, я перемазала кучу посуды
В итоге, не без потерь, получилась икра. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ!!!!!!!!!!
В следующий раз буду умнее