Кабачковая икра от Сенди

У меня нет блендера . пропустила через мясорубку. В погреб унести не успели, съели ( что то мало у меня вышло по закладке) придется повториться!!!

Наташенька, спасибо за чудесное блюдо, очень нам икорка твоя понравилась потому что очень вкусная и готовится легко. Ну просто супер икра!

Наташенька, спасибо большущее!!! Икра - просто КЛАСС! Все получилось, а главное мужу очень понравилась.

Замечательная икорочка беру на заметочку

-=земляничка=- писал(а):

У меня нет блендера . пропустила через мясорубку. В погреб унести не успели, съели ( что то мало у меня вышло по закладке) придется повториться!!!

Леночка, здорово , умница что решилась через мясорубку. У меня выходит около литра из порции. Спасибо за доверие! Готовьте на здоровье!

Таня Ванилька писал(а):

Наташенька, спасибо за чудесное блюдо, очень нам икорка твоя понравилась потому что очень вкусная и готовится легко. Ну просто супер икра!

Танечка, спасибо тебе за отзыв мне безумно приятно !

Resnichka писал(а):

Икра - просто КЛАСС! Все получилось, а главное мужу очень понравилась.

Ирочка, фух , ну слава Богу ! Ты заменила 3 средних на свой один гигантский? Я потом, как тебе написала, думала может у вас в Белоруссии все такое большое ! Спасибо, что написала о результатах, очень рада что получилась икорка!

Алусик-мамусик писал(а):

Замечательная икорочка беру на заметочку

Алла, спасибо за внимание, буду ждать твоих впечатлений о икре.

natashuska писал(а):

Ты заменила 3 средних на свой один гигантский? Я потом, как тебе написала, думала может у вас в Белоруссии все такое большое

Я тоже подумала, чего это у нас все такое огромное

Наталья, спасибо за икру. Готовила сегодня вечером. Очень вкусная В магазине такую не купишь. Благодарим всей семьей

Светлан@К писал(а):

Готовила сегодня вечером. Очень вкусная

Светлана, спасибо за доверие и отзыв! Очень рада что понравилась икра!

А воды добавлять когда тушишь не надо?

Наталья, ну очень вкусная икра, правда у меня чет маловато получается из этого количества продуктов всего-то 600 грамм, может я перетушила, даже не знаю, одну баночку закатали(поллитровую), а это остатки-сладки, спасибо! вот такая вот миниатюрная порция

элин писал(а):

А воды добавлять когда тушишь не надо?

Элин, не нужно добавлять, из кабачков выделяется много сока

тигранчик писал(а):

Наталья, ну очень вкусная икра, girl_in_love правда у меня чет маловато получается из этого количества продуктов unknown всего-то 600 грамм, может я перетушила, даже не знаю, одну баночку закатали(поллитровую), а это остатки-сладки, спасибо!

Екатерина, очень рада, что понравился рецепт , а поллитра и правда маловато , может кабачки маленькие были, но главное - вкусно!

natashuska писал(а):

не нужно добавлять, из кабачков выделяется много сока

Спасибо!
Это действительно"та самая икра" и у меня получилось! Наталье огромное спасибо с занесением в личное дело!

Элин, УРА!!! Как я рада, что в далекой Исландии у тебя получилась "та самая икра"! Спасибо, что написала о результате!

Наташ, а подскажи, пожалуйста, это кабачки, которые.. нуу, такие, в магазине продаются, небольшие ,да? Типа цукини, только светло-зеленые?

Алекса, извини, не сильно поняла вопрос, может не точно отвечу. для меня вообще, честно сказать, нет разницы между цукини и кабачком, только внешне. Да цукини темно-зеленые или светло-зеленые "круглые звезды", а кабачки светло-зеленые, вот фотку в инете нашла Надеюсь ответила тебе и помогла

А вот и на зиму икорка. Часть стоит в холодильнике, часть так. Посмотрим, как будет себя вести.

natashuska писал(а):

Алекса, извини, не сильно поняла вопрос, может не точно отвечу. для меня вообще, честно сказать, нет разницы между цукини и кабачком, только внешне. Да цукини темно-зеленые или светло-зеленые "круглые звезды", а кабачки светло-зеленые, вот фотку в инете нашла Надеюсь ответила тебе и помогла

Спасииибки! Да!!! Именно о них я и подумала! Обожаю кабачки и икруу!

Stepanka писал(а):

А вот и на зиму икорка. Часть стоит в холодильнике, часть так. Посмотрим, как будет себя вести

Инночка, я уже волнуюсь за твои труды

Капризная писал(а):

Спасииибки! Да!!! Именно о них я и подумала! Обожаю кабачки и икруу!

Алекса, надеюсь приготовишь икру, и буду ждать тебя с впечатлениями

я тоже с весом не очень поняла. три небольших - это сколько?

Сегодня приготовила, классная икра , вкусная , спасибо за рецепт

Курносая писал(а):

я тоже с весом не очень поняла. три небольших - это сколько?

Это где-то около килограмма, можно больше

Людочка писал(а):

Сегодня приготовила, классная икра

Людмила, спасибо за отзыв, мне очень приятно, что вам понравилось!

Ура, мы кабачков купили Я думала, что у нас кабачковый сезон уже закончен - так нет, повезло!
natashuska, на выходных жди с новым отчётиком!

Дончанка писал(а):

natashuska, на выходных жди с новым отчётиком!

Таня, жду !

Понравился этот рецепт и отзывы
Хочу закатать на зиму несколько баночек. В связи с этим вопрос возник: а достаточно ли такого количества томатной пасты? или может уксуса подлить
Подскажите, кто уже имеет такой опыт с этим рецептом, пожалуйста!

Записки измученной хозяйки (НЕ ПОВТОРЯЙТЕ МОИХ ОШИБОК)
Кабачок весом 1кг 200 г имел деревянную шкуру. Снимала ее почти топором
После того, как все сложила в кастрюлю, кабачок сока не дал, пришлось добавлять воды и постоянно мешать
Весь процесс завершила досрочно, во время тушения икра без всякого блендера превратилась в икру
Но самое страшное то, что Я НЕ ВЫНУЛА СЕМЕЧКИ
Пришлось протирать икру через сито Это заняло около двух часов, выбирая подходящее сито, я перемазала кучу посуды
В итоге, не без потерь, получилась икра. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ!!!!!!!!!!
В следующий раз буду умнее