Кабачковая икра от Сенди

Спасибо, Наталья за рецепт!
Раньше делал то-же, но с помидорами. Результат - более жидкая икра.
Теперь то, что надо и прикупленные помидоры пойдут на аджику.
По помолу могу сказать, что классическая икра измельчается не очень сильно и именно классический помол мне и моей супруге понравился больше.

Спасибо, Вам Сергей! Очень приятно увидеть отзыв

а 3 кабачка-ето сколько по весу принерно?около 1 кг?

Ань, думаю где-то 1 кг, но если возьмешь чуть больше или меньше плохо не получится

natashuska

Наташа.огромное спасибо за рецепт.давно хотелось
икорки.как раньше в магазине продавали!
Сделала твою икру-СУПЕР!!!Очень вкусно.
Слопали с огромным удовольствием!!!

Спасибо!

Валентина, спасибо вам за отчет и за фото . Очень рада что понравилась икра, мне она тоже напоминает магазинную, но намного вкуснее. Кушайте на здоровье!

Приготовила икру по этому рецепту. Вкуснотищааааа!!!!!!! По вкусу точно как магазинная! Спасибо за рецептик!

NatalyaCh писал(а):

По вкусу точно как магазинная!

Прочитал все отзывы, воодушевился, скоро буду делать.Ищу именно похожую на магазинную.С майонезом вроде нашел, но она же с майонезом, а я его не очень-то использую.Надеюсь на эту.Скоро зайду рассказать.

natashuska


Наташенька! Вот я РАЗЯВА , пропустила такой рецепт

Сейчас пошла волна кабачков, обязательно сделаю

painkiller34369 писал(а):

Прочитал все отзывы, воодушевился, скоро буду делать.Ищу именно похожую на магазинную.С майонезом вроде нашел, но она же с майонезом, а я его не очень-то использую.Надеюсь на эту.Скоро зайду рассказать.

Александр, буду ждать , уверена что понравится, она очень похожа на магазинную, даже лучше, у меня кто пробует, не верят что сама готовила А ту икру с майонезом я не готовила, т.к тоже стараюсь обходить майонез стороной.

Людмила, как я счастлива, что рецептик приглянулся, жду впечатлений

natashuska писал(а):

Александр, буду ждать

Вечером куплю томатной пасты,сегодня буду делать.

natashuska писал(а):

Все сложить в кастрюльку. Добавить соль и перец по вкусу. Один час тушить на маленьком огне, иногда помешивать.

Процесс пошел:

Почти охладилась, скоро доделаю:

Ну, давай, уже доделывай, истомил

Внешне максимально похоже на то, что я искал:



Попробую утром.

Ну какая сила воли! Я тебя уважаю Теперь буду ждать утро

natashuska писал(а):

Теперь буду ждать утро

О, а я-то как.
И ведь, главное, снотворные меня не берут! Пробовал.

_____________________
_____________________________
___________________________________

Итак, попробовал.Вывод - поиски кабачковой икры закончены, потому что она найдена.Делаю теперь так и никак иначе.

У нас кабачки не сказать, что совсем уж массово пошли, но вот-вот от них будет не протолкнуться.Буду делать.

Попробую в следующий раз не обжаривать предварительно компоненты - для быстроты.О результате доложу.Если блюдо не проиграет, то это будет король рецептов кабачковой икры.Хотя и так уже шикарно.

painkiller34369 писал(а):

то это будет король рецептов кабачковой икры.Хотя и так уже шикарно.

Да, да это точно

Наташенька, милая! Как Саня выражается , пришла с работы из дачных кабачков ЗАМУТИЛА икру

Это что-то......

Схомячили, стрескали Кто так ложками , кто с кофем, вообщем долизывали остатки из банки

Муж сказал: " я не понял, почему такую вкусноту ты раньше не готовила?
Кабачков дачных дофига всегда привозим!!!

На что я ответила: Вот теперь, благодаря нашему сайту и Наташеньке, на нашем столе будет всегда этот ДИЛИКАТЕС

Мой отчет


Спасибо , что поделилась неземным лакомством
Цветочки с дачи!!!!

Мои хорошие, как вы меня порадовали с утра Какая красивая икорочка получилась
Саш, ну ты как обычно, все доводишь до идеала, если получится более диетический вариант - буду рада , у меня была мысль попробовать из замороженных, тогда и зимой себя баловать можно.

Людмилочка, как хорошо, что семья одобрила. Мои лопают от тебя Творожанки, и я тоже всегда с теплом вспоминаю о форуме и о тебе, а теперь и мой рецептик будет радовать твоих родных. А цветы шикарные Спасибо!

natashuska писал(а):

Какая красивая икорочка получилась

А вкусная какая! Скоро назначен повтор с изменениями.

Наташа, спасибо за рецепт , нам икра очень понравилась

Елена, очень рада что понравилась икра , очень аппетитная фотография , спасибо!

painkiller34369 писал(а):

Итак, попробовал.Вывод - поиски кабачковой икры закончены, потому что она найдена.Делаю теперь так и никак иначе.

Саша! я следую за тобой, как Алиса за белым кроликом
теперь мне тоже такую штуку надо!!!!!!!!!!!!!!!!!все сделаю кабачки и все, что с ними связано просто обожаю!

Наташа, а как храним, если на зиму сделать? пастеризовать в банках или нет? не пробовали?

Натали принимай
Добавила баклажаны -офигенно-спасибо
Как всегда навел на рецепт Санек

Мышка Иринка, я уже писала, что почти не умею консервировать , на 1 странице Таня-лучок писала, как консервирует она, но помню, что у кого-то и повзрывались банки

Оксаночка, вот молодец, я тоже попробую с баклажанами , и какая красивая икорка получилась -ХОЧУ-У-У!!! Спасибо за фото
А Саше, отдельное спасибо за рекламу этого чудесного рецепта!