Кабачковая икра от Сенди

natashuska писал(а):

может через икру привыкнешь к кабачкам, морковке и луку

Неа, ни за какие коврижки Икра - это приятное исключение

Здравствуйте!
В огороде вырос огромный кабачок. Решила побаловать мужа. (Когда приежал комне на Украину, обьедался ею, банку одним маxом укладывал, а здесь днем с огнем... ) Выбрала несколько рецептов, отошла насекунду от ПК, муж пересмотрел все и однозначно указал на Ваш рецепт с Сашиными поправками (чтобы масла поменьше было). Уже зделала, жду пока остынет, чтоб перемолоть, но паxнет на навесь дом , я бы уже ее лопала, но терпение и еще раз терпение. Результат обезательно выложу. Огромнишее СПАСИБО

Tetяна писал(а):

Уже зделала, жду пока остынет, чтоб перемолоть, но паxнет на навесь дом, я бы уже ее лопала, но терпение и еще раз терпение. Результат обезательно выложу. Огромнишее СПАСИБО

Таня, спасибо большое за отзыв, очень порадовали. И вы правы, нужно потерпеть немножко, т.к после блендера она становится намного вкуснее, я бы даже сказала "благороднее". Спасибо за выбор, с нетерпением жду впечатлений от дегустации

natashuska
Заразилась я икрой
Только что перетушила все овощи, а уже завтра утром - в блендер. И потом - обязательно в холодильник, потому что самая вкусная икорка - это холодненькая, да на кусочек хлебушка с маслом сливочным намазанная... ммм...

Наташа! Отчитываюсь.
Часть закрыла в баночки, часть слопали с мужем (xорошо что муж на обед домой приxодит, ато мало бы ему досталось). На выходныx едем к родителям мужа, по плану было только закрутки варенья завести, теперь добавилась и икорка. Себе я ещо зделаю, какраз к нашему возвращению должны еще парочка кабачков подрости, а родители уже старенькие трудно с закрутками возится. Успела позвонить и своей маме поxвалится, какой !!!!рецепт попался !!!!! Я уже начала рекламировать Вашу икорку. Еще раз огромное спасибо.

Дончанка писал(а):

natashuska Заразилась я икрой Только что перетушила все овощи, а уже завтра утром - в блендер. И потом - обязательно в холодильник, потому что самая вкусная икорка - это холодненькая, да на кусочек хлебушка с маслом сливочным намазанная... ммм...

Тань, ты так вкусно пишешь , надо и себе такой бутерброд забацать, только нужно икорки опять натушить, а то мы сейчас баклажанной объедаемся, я ее тоже жуть как люблю Надо на форуме поискать, может у нас такого рецепта тут нет и тогда угостить вас

Tetяна писал(а):

Успела позвонить и своей маме поxвалится, какой !!!!рецепт попался!!!! Я уже начала рекламировать Вашу икорку.

Тань, какая вы умница! Золотые ручки у вас и добрая душа. Порадовали меня, пусть вашей семье будет вкусно!

Получилось оооооочень много икры
Только я больше морковки добавляю - мне так вкусней
( а баклажаны, к сожалению, я не ем - даже в виде икры... привередливая, жють )

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ИКРА!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! Всем так понравилось думаю сделать на зиму заготовку, такую вкусную в магазине не купиш.

Инна, очень рада, на здоровье!

natashuska
Привет Тезка (можно на Ты?),
Обожаю кабачковую икру, но никогда её сама не готовила. Все магазинную да магазиную. А вот вчера сделала домашнюю по твоему рецепту. Ну магазинная-то в подметки не годится твоей вкусняшке. И потеть особенно не пришлось в процессе.
Спасибо огромное за рецептик. И от мужа моего: Самая вкусная икра на свете!
Рецептик сохранила в списке своих самых любимых.

Наташа, спасибо за отзыв! Очень рада что тебе и мужу понравилось, готовьте и кушайте на здоровье

Наташа, икра- бомба, магазинная отдыхает. Вся семья в восторге, я даже закрыла несколько баночек на зиму. Жалко, что кабачки закончились.
Спасибки большое, что поделилась с нами рецептиком!!!

Алла, спасибо за фото, мне очень приятно ! Какая красивая получилась , представляю как это вкусно будет зимой

Наташенька, и я пришла поблагодарить за икру!!! Ну очень вкусная!!! Большое спасибо за рецепт!!!
И отдельное спасибо Сане, за то, что навёл!

Инночка, классная фотка , рада, что понравилась икорка. А Саша - молодец, рецепт правда только после его рекомендаций популярность получил

так....побегу за кабачками..слюнки текут...

natashuska Натусь, икра очень вкусная Вот только вопрос у меня, собираюсь еще сделать и на зиму закрыть в банках, на твои пропорции сколько уксуса полочить , как-то заготовками я не занимаюсь, мамочка моя делает , а тут я решила , уж очень понравилась икра по твоему рецепту

natashuska
Наташечка, я снова с икрой, надеюсь, тебе ещё не надоела?



Закрыли 2 баночки пол-литровых на зиму, посмотрим, как будут себя вести, может, и ещё закроем. Только уксуса я не добавляла...

Н.Е.И. писал(а):

Вот только вопрос у меня, собираюсь еще сделать и на зиму закрыть в банках, на твои пропорции сколько уксуса положить

Лен, я ее тоже не консервировала еще, не знаю успею ли в этом году. Но, как я поняла от девочек которые консервировали, уксус не нужен, просто готовую икру после блендера, разложить по стерильным банкам, накрыть крышкой и простерилизовать мин 40-60, а потом закатать.

Дончанка писал(а):

Наташечка, я снова с икрой, надеюсь, тебе ещё не надоела?

Танюш, икра супер! Мне так приятно что ты ее готовишь , да еще и меня угощаешь. Это тебе
Тань, а как ты консервировала, в каких банках, сколько стерилизовала? И где хранишь потом?

natashuska писал(а):

разложить по стерильным банкам, накрыть крышкой и простерилизовать мин 40-60, а потом закатать.

Спасибо

natashuska
2 поллитровых баночки (на пробу, как себя поведут). После того, как потушила икру, дала ей остыть минут 15, горячую провернула блендером, насыпала в стерильзованные баночки, накрыла крышками, стерилизовала 1 час.

Сколько новых классных отчетов.

natashuska
Присоединяюсь к всеобщей благодарности за рецепт!!!! Вчера натушила, сегодня с утра пропускала через блендер. Необыкновенное что-то!!!! Муж сказал, что не верил, что получится, как магазинная, а вышло даже цветом похоже. Еще раз - спасибо огромное!
P.S. Принесла на работу, угостить девочек в обед. Уверена на все 100%, что в обморок упадут))))).

painkiller34369 писал(а):

Сколько новых классных отчетов.

Да, Саш, видишь как к твоему мнению прислушиваются. Ох и миссия у тебя сложная и ответственная - ведь сколько рецептов еще хороших на форуме не замечены

Stepanka писал(а):

Необыкновенное что-то!!!! Муж сказал, что не верил, что получится, как магазинная, а вышло даже цветом похоже. Еще раз - спасибо огромное! P.S. Принесла на работу, угостить девочек в обед. Уверена на все 100%, что в обморок упадут))))).

Инночка, очень рада что получилось, и мужа удалось удивить .А девчонок своих, если в обморок упадут, срочно откармливай икрой

Stepanka писал(а):

Уверена на все 100%, что в обморок упадут))))).

Упали ?

natashuska писал(а):

ведь сколько рецептов еще хороших на форуме не замечены

Море.