Кабачковая икра от Сенди

Всю жизнь искали рецепт по-настоящему вкусной икры...
Благодаря Вам, нашли!!! Спасибо огромное!
Сначала сделали на пробу, сейчас уже все ингредиенты увеличили в 3 раза и делаем вторую варку!
Консистенция та, что надо! А вкууус!!! Ммммм! Так и ела бы...
Пойду-ка я кабачочки полью, да подкормлю

oliskaAvto писал(а):

Консистенция та, что надо! А вкууус!!! Ммммм! Так и ела бы...

natashuska писал(а):

Александр предложил "экспресс-метод" без предварительного обжаривания:

Весь сезон делаю эту икру(от неё нет изжоги у мужа) и иногда по своему рецепту со свеклой

oliskaAvto писал(а):

Пойду-ка я кабачочки полью, да подкормлю

Вчера удобрила перепелиным пометом

Наташенька Спасибо за рецепт!

Девушки, это что-то потрясающее! Вчера готовила по оригинальному рецепту, а сегодня еще сделала с шампиньонами и баклажанами. Она получилась чуть порезче, чем просто кабачковая, я еще и с томат-пастой переборщила, но тоже вкусно. Самое ценное, что в нее не кладется майонез и она действительно достаточно диетическая, так что моя мама- диабетик спокойно может ее есть. Я очень довольная, теперь хочу закатать на зиму. Большое спасибо за рецепт!

Сколько здесь любителей икры!!!Я тоже присоединяюсь Большое спасибо,хочу сказать за такую вкусную и простую икру,и безо всяких добавок не зороших Замечательный рецептик

Вот и я нашла, чтоб без майонеза. Буду делать на пробу

Все тушила в мультиварке на Тушении, пюрировала горячую блэндером,добавила лимонки и закатала под жест.крышки. Стоять будет в погребе,отчитаюсь как)))

Икра ПРОСТО ОБАЛДЕННАЯ!
Слов нет, язык проглочен!
Принимайте фотоотчёт и бесконечные СПАСИБОООО!!!
Рецепт найден и изменениям не подлежит!


А тут и баночка подобралась подходящая и не скажешь, что это домашняя икорка в баночке!

Cпасибо, очень вкусная икра . Буду делать еще

Уманец писал(а):

. Буду делать еще

Вот и я тоже пришла еще раз и приду еще не раз Оооооочень вкусная икра,у меня муж самоделы не ест,а эту наворачивает только в путь.СПАСИБО ОГРОМНОЕ.

natashuska
Наташа, спасибо!

Всё лето делаю икру, мама стала просто фанаткой, постоянно просит икру.


Спасибо за вкуснятину!!!!

Наташа, я с благодарностью!!!
Простой рецепт а получается вкуснота!
Я еще перчик болгарский добавила без кожицы и укропчик свежий.
Едим всей семьей!!!

Спасибо огромное!!!

natashuska, спасибо за быстрый рецепт!

Использовала в качестве соуса к спагетти. Вкусно!

Я,вот,опять с отчетом.....Ну че я сделаю,если вкусно Спасибо

Заполнила на пробу баночку 700 мл... МАЛО!!! Половину сразу съела В гости скоро мама придет, она у нас первая по заготовкам, то-то удивится, когда попробует эту вкуснятину))) Обалденная икра! Использовала свои овощи, с дачи, что делает икру вдвойне вкусней. Так как люблю остренькое, то включила щепотку сухого перца чили, предварительно не обжаривала, сделала как Александр - в одной кастрюльке. Божественна. Просто божественная икра! Спасибо и низкий поклон за рецепт.

Открыла сегодня баночку икры.

закрываю на зиму 1-2 порции- спасибо,вкусно!!!

и снова я

Соскучилась за зиму по икорке, как только цена на кабачки снизилась, сразу наварила



В очередной раз огромное спасибо!!!!!!!!

Наташа, спасибо! Безумно вкусно, как с баклажанами, так и без. Теперь остается узнать, не взлетят ли мои баночки)

Дождались сезона кабачков!
Вот, наслаждаемся!

Спасибо огромное за рецепт!!!

Очень вкусно получилось!
Спасибо за рецепт!
Чесночка чуть больше добавила и зелени укропа немного.

Наталья, огромное спасибо за то, что познакомили с таким замечательным рецептом! В наше трудное время, когда даже кабачковую икру производители умудряются испортить, экономя (правда, непонятно на чём в данном случае экономить, потому что ингредиенты-то изначально дешевые), большое счастье найти такой рецепт САМОЙ НАСТОЯЩЕЙ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ, сделать её, намазать кусочек хлебушка ароматной икоркой, и, поедая, как будто на машине времени окунуться в счастливое советское детство, когда кабачковая икра была кабачковой икрой, а не непонятной субстанцией оранжевого цвета) Делаю второй год и не перестаю восхищаться простотой и вкуснотой

А у меня сегодня суп от Сэнди .Сделала икру,только томат не добавляла,и развела горячими сливками-вкуснотища )

Спасибо! У меня первый раз в жизни получилась вкусная кабачковая икра Для любителей острого (как я) можно добавить при тушении овощей небольшой сушеный перец чили и чеснока чуть увеличить.