Самая вкусная пицца

Все мы любим пиццу Можно прибежать с работы, замесить тесто и выпекать, набросав все что есть в холодильнике Тогда нам надо этот рецепт теста:
3ст. муки
1ст. теплой воды
1ст.л. меда
1ст.л. растит. масла
1ст.л. дрожжей инстантных
1/2 ч.л. чесночной соли
Замесил и выпекай, и ждать не надо
Но я хочу рассказать вам о другой пицце, о субботней, когда вся семья дома, и можно пригласить друзей на пиццу...К этой пицце надо готовиться заранее Итак: пиццу мы выпекаем в субботу, а в пятницу вечером делаем тесто:
1 1/4ст. теплой воды
1ст.л. сахара
1ст.л. меда
1ст.л. растит. масла
2ч.л. дрожжей инстантных
2ч.л. соли
2ст. муки белой
1ст.муки цельнозерновой
На Украине у меня шло больше муки
Замесить тесто
Положить в смазанную растит. маслом миску, накрыть пленкой и поставить в холодильник.

За 3часа до выпечки достать тесто из холодильника и оставить на столе подогреваться Этого теста достаточно на две 30см. пиццы.

Формы смазать антипригарной смесью
http://forum.say7.info/topic50467.html
Выложить тесто в формы одна у меня в чугунной сковородке
намазать соусом, посыпать сыром и ... остальное по вкусу
мояи внука
Духовку разогреваем до 470 F или 250 C
Пиццу выпекаем на самой нижней полке 10мин.
Если у вас есть чугунная сковородка, то делаем пиццу в сковородке, ставим сковородку на средний огонь на 2-3мин, затем на среднюю полку на 10мин.

Вот такая пицца-

И СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ:
Делаем вместе с тестом, чтоб он настоялся

1 банка. помидор в собственном соку(я брала в Киеве импортные,450гр)
170-200гр. томатной пасты(Чумак )
1ч.л. сахара
1ч.л. орегано
1ч.л.базилика
1ч.л. чесночной соли
можно чуть острого перца по желанию
Все в блендер до состояния пюре.

Соус на следующий день с ног сшибает
Приятного аппетита

Rosmary
Лида, как аппетитно!

Имбирь писал(а):

Лида, как аппетитно

Спасибо, Оленька

пицца супер!!!
теперь это моё любимое тесто!
спасибо

lenka писал(а):

пицца супер!!! теперь это моё любимое тесто!

Клас! Умничка что сделала, оно и правда супер! и первое и второе! Спасибо, Леночка, за добрый отчет!

Опробовала тесто №1 - очень вкусно получилось. Рецептик уже в моей тетрадке! Благодарю!

Наташенька18 писал(а):

Опробовала тесто №1 - очень вкусно получилось.

Рада что понравился рецептик!