Бабка со свининой

обжаренная корочка мяса)...мясо с картошкой всегда будет любимым блюдом
я всегда делала нечто такое. но без предварительного обжаривания( так полезнее, все в собственном соку). т.е. слои сырой, натертой тонкими кружочками картошки, мелко порезанного лука, чередуются со слоями сметанки, или майонеза, или тертого сыра, затем мясо или курица, и снова чередование слоёв. ставится примерно на 40-мин, час. к этому времени полностью доходит картошка. а запеканка готовится тв собственном соку от жирненького мяса)