С любовью к сладкому

Zama
GalaN
колю4ая
Яхонтовая
veseluxa
karro
Спайкен
Спасибочки огромное девочки

karro писал(а):

Светочка, мастерство растет как на дрожжах! УМничка!

Спасибки приятненько
Теперь к Вам девчонки с отчетиком шестидневным.Кроме свадебного торта-гиганта(так как такой у меня в первые) я еще спекла 4 тортика не показываю уже такие по украшению были.Такое украшение тоже было,но всеравно хочется похвастатся весовой категорией
Мой гигантик весит 17 кг.1-й ярус"Пражский",2-й "Творожно-йогуртовый с вишней",3-й "Творожно-йогуртовый с персиком",4-5 й "Мечта пропитаный ликером Бейлиз"
Первое с чем я столкнулась это как же спечь 1 и 2 ярус форм таких больших у меня нет Диаметр 16-20-24-28-32.Придумла, но муж с меня смеялся Взяла плотный картон вырезала нужой длины,ниткой сшила,получилась форма без дна, на дно постелила бумагу для выпечки,а чтобы тесто не убежало в шель,взяла отрезала ленту с бумаги и положила на дно и стенки моей мнимой формы.Сам картон промастила маслом изнутри сливочным,а с наружи растительным.Торт собирала и украшала в ресторане уже во время свадьбы,украсила и его сразу на стол.В ресторане не было холодильника под торт,все большие холодильники с мясом и рыбой.Вот и пришлось так выкручиватся