Нина, скажи, а какую форму ты использовала? У меня есть форма 26 см, глубокая. Есть 30 см, низкая, как для тарт. Какую лучше взять? И еще скажи-песочное тесто хорошо пропекается? Просто во многих рецептах основу сперва отдельно пропекают мин 15, а потом заливают начинку и пекут дальше, вот у меня и возникли сомнения. Ответь пожалуйста.