Hobbitel
Анна
37 лет
г.Челябинск
Я и беру "конфиренц", но всё равно, верхний слой просто "заливает" весь пирог. Зато, когда без груш сверху, в тесто можно добавить 1 ст. ложку разрыхлитиля (пробовала и так и эдак))) домашним больше нравится с разрыхлителем, потому что тесто буквально чуть-чуть поднимается и засчёт этого становится менее мокрым, в сочетании с влажными грушами так интереснее.