Маринованные перцы в СВЧ

Необходимые продукты:

Перцы красные сладкие 1 кг
4-5 зубчиков чеснока

Сельдерей 5 веточек

подсолнечное масло -2 ст.л.

уксусная эссенция 70% -1ч.л.

Черный перец горошек 2 лавровых листика


Перцы помыть и поделить пополам

Выложить одним слоем на плоскую тарелку для СВЧ

Посолить хорошенько,втирая руками соль в мякоть

Влить 2 ст.л подсолнечного масла в тарелку и добавить 1ч.л. уксусной эссенции в масло
И хорошенько размешать
Залить половинки перцев уксусно-маслянной смесью
Накрыть перцы пищевой плёнкой
И в СВЧ на 6 минут при мощности 850
После микры перцы должны стать мягкими

Не охлаждая положить одну половинку перца в посуду с крышкой (которую потом поместим на 8 часов в холодильник) и выложить 2-3 дольки нарезанного чеснока
Посыпать крупно нерезаным сельдереем и несколько горошин перца
И так послойно выложить все перцы и в ряды поместить 2 листика лаврового листа.
Затем полить соком которым образовался в тарелке при готовке перцев
Накрыть плотно крышкой и на сутки в холодильник.
А когда достанете то надолго запомните вкус этих чудесных перцев.